Depuis 2015, AMAR est le secret bien gardé des amateurs de fine cuisine à Toulouse. Nichés sur la charmante Place de l'Estrapade, nous vous invitons à un voyage culinaire où tradition et innovation dansent en harmonie.
Notre chef, formé aux meilleures maisons de France, sélectionne chaque jour les plus beaux produits auprès de nos fournisseurs locaux. Légumes du Lauragais, volailles de Bresse, et fromages du terroir composent nos assiettes, qui sont autant d'odes au respect des saveurs authentiques.
Dans une atmosphère intime et raffinée, nous créons des souvenirs gustatifs inoubliables. AMAR, c'est l'amour de la cuisine française revisitée avec sensibilité et passion.
Produits locaux : Partenariats directs avec producteurs régionaux pour qualité et traçabilité
Chef expérimenté : 20 ans de cuisine gastronomique dans les plus belles maisons
Sélection de vins : Cave curatée avec vins français et accords mets-vins personnalisés
Ambiance intimiste : 35 couverts pour une expérience personnalisée et mémorable
| Lundi | Fermé |
| Mardi à vendredi | 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00 |
| Samedi | 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h30 |
| Dimanche | 12h00 - 15h00 / 19h00 - 22h30 |
Réservation recommandée, particulièrement en fin de semaine et pour les groupes.
Nous acceptons les événements privés et repas d'affaires. Consultez notre équipe pour vos demandes spéciales.
Les allergies et régimes particuliers sont respectés. N'hésitez pas à nous les signaler lors de votre réservation.
8 Pl. de l'Estrapade
31300 Toulouse, France
Lundi : fermé
Mardi-Dimanche : 11h00 - 23h30