Aux Trois Cochons

Notre Histoire

Depuis plus de trente-cinq ans, Aux Trois Cochons incarne l'esprit convivial et gourmand de la cuisine lyonnaise. Fondé en 1987 par la famille Renard, notre restaurant a traversé les décennies en restant fidèle aux valeurs qui le définissent : l'utilisation exclusive de produits frais du terroir, le respect des recettes traditionnelles et une ambiance chaleureuse où chaque client devient un ami.

Nichés au cœur du prestigieux quartier de la Croix-Rousse, nous perpétuons la tradition bouchonnienne : des plats roboratifs, mitonnés avec passion, servis dans une atmosphère conviviale où résonne l'écho des conversations animées. Notre cuisine célèbre les tripes, les quenelles, le cervelas et tous ces mets qui font la fierté gastronomique de Lyon.

Nos chefs, formés aux techniques classiques et passionnés par leur métier, revisitent chaque jour les grands classiques avec un respect scrupuleux des traditions. Ici, pas de cuisine moléculaire ni de tendances éphémères : nous servons l'authentique, le savoureux, l'éternel.