Bass'Bill

Notre Histoire

Bienvenue au Bass'Bill Restaurant Bouillon, niché dans le cœur dynamique des Bassins à Flot. Depuis sa création, notre établissement incarne l'essence même de la gastronomie française contemporaine, où tradition et innovation dialoguent harmonieusement.

Notre chef, passionné par les produits locaux du terroir bordelais, concocte des plats raffinés qui célèbrent les saveurs authentiques. Chaque assiette est une histoire, chaque bouchée une découverte. Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un brunch dominical en famille, Bass'Bill vous accueille dans une ambiance chaleureuse et élégante.

Le bar du restaurant est réputé pour ses cocktails créatifs et sa sélection rigoureuse de vins de Bordeaux, parfaits pour accompagner votre repas. Nos brunchs du dimanche sont devenus une institution locale, alliant qualité gastronomique et convivialité.