L'essence de la gastronomie lyonnaise
Bienvenue dans un univers où chaque plat raconte une histoire. À Beluzza, nous célébrons les saveurs traditionnelles avec une touche moderne et poétique, dans une atmosphère intimiste et raffinée.
Réserver une tableBeluzza est né d'une passion pour la cuisine française, fondée par le Chef Gabriel Rousseau en 2018. Installé au cœur du quartier vibrant de la Guillotière, notre restaurant incarne l'âme lyonnaise avec ses nappes blanches immaculées et ses lumières tamisées.
Chaque assiette est une œuvre d'art culinaire, élaborée à partir de produits frais sélectionnés auprès de nos producteurs locaux. Du foie gras du Périgord aux écrevisses de la Dombes, nous honorons les traditions tout en les réinventant avec audace.
Notre cave à vins renferme plus de 400 références, principalement de la région Rhône-Alpes. Venez déguster, partager et vous laisser émouvoir par notre philosophie culinaire : la simplicité sophistiquée.
Fermé
Midi : 12h00 - 14h30
Soir : 19h00 - 23h00
Midi : 12h00 - 15h00
Soir : 19h00 - 23h30
Midi : 12h00 - 15h00
Soir : 19h00 - 22h30
220 Rue Paul Bert
69003 Lyon, France
Nous accueillons vos groupes jusqu'à 50 personnes. Pour des événements privés, contactez-nous directement au numéro ci-dessus.