Chez Jean-Mi

Notre Histoire

Depuis 1998, Chez Jean-Mi est l'institution incontournable des amateurs d'huîtres à Bordeaux. Situé au cœur du Marché des Capucins, notre bistrot respire l'authenticité et la convivialité bordelaise. Jean-Michel, notre fondateur, entretient depuis plus de deux décennies des relations privilégiées avec les meilleurs ostréiculteurs du bassin d'Arcachon.

Chaque huitre qui arrive sur votre table a été minutieusement sélectionnée pour son goût incomparable et sa fraîcheur irréprochable. Nos huîtres creuses, nos fameuses arcachonnaises et nos précieuses plates font la fierté de notre maison. Accompagnées d'un verre de Sauvignon blanc du Sauternais ou d'une coupe de Champagne, elles constituent une véritable célébration des saveurs.

Nous ne servons que ce qu'il y a de meilleur : des produits de la mer impeccables, une sélection de vins bordelais d'exception, et l'accueil chaleureux qui fait la réputation de nos terres. Venez découvrir pourquoi générations après générations, les bordelais choisissent Chez Jean-Mi.