Boucherie de la Tour

Notre Histoire

Depuis 1987, la Boucherie de la Tour est l'incarnation de la tradition culinaire française à Nice. Installée au cœur du Vieux Nice, dans une bâtisse datant du XVIIIe siècle, notre établissement a su préserver l'authenticité et l'excellence qui caractérisent la vraie cuisine provençale.

Notre chef de cuisine, formé à Lyon auprès des grands maîtres, travaille exclusivement avec les meilleurs fournisseurs locaux. Chaque jour, il sélectionne personnellement les viandes les plus nobles des élevages régionaux, perpétuant ainsi une tradition de qualité incontournable. La philosophie de notre maison repose sur le respect des produits, la simplicité des préparations et l'amour du bien-fait.

Dans une ambiance chaleureuse, entre pierres apparentes et lumière tamisée, nous vous invitons à découvrir une cuisine généreuse et raffinée. Chaque plat est une célébration des saveurs authentiques, où la tradition côtoie l'innovation avec subtilité. Nos clients, des habitants attachés à leurs racines comme des voyageurs en quête d'authenticité, trouvent chez nous bien plus qu'un restaurant : un sanctuaire du goût.