Brasserie de Senlis

Notre Histoire

Depuis 1987, la Brasserie de Senlis cultive l'art de la gastronomie française traditionnelle. Nichée au cœur de la cité historique de Senlis, notre établissement incarne les valeurs intemporelles de la cuisine française : excellence, générosité et convivialité.

Fondée par Pierre Marchand, un chef passionné formé dans les plus grands restaurants parisiens, la Brasserie de Senlis s'est progressivement imposée comme une institution culinaire de la région. Chaque plat est élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux, garantissant fraîcheur et qualité exceptionnelle.

Notre engouement pour la production locale s'étend bien au-delà des murs de notre établissement. Depuis 2005, nous proposons un service de livraison et de production de plats à emporter, permettant à chacun de goûter à l'excellence culinaire depuis son domicile. Nos menus évoluent au fil des saisons, reflétant la richesse des produits du terroir picard.