Depuis plus de trente-cinq ans, la Brasserie du Marché de Gros incarne l'excellence culinaire bourguignonne au cœur de Dijon. Nichée à quelques pas du célèbre marché aux halles, notre établissement s'est construit sur des valeurs inébranlables : la qualité des matières premières, le respect des traditions gastronomiques et l'hospitalité chaleureuse à la française.
Fondée par la famille Renaud, passionnée par la cuisine régionale, la brasserie a su préserver son charme authentique tout en accueillant les gourmands les plus exigeants. Notre cuisine, dirigée par le chef Marc Tessier depuis 2005, célèbre les produits du terroir avec créativité et respect.
De la moutarde de Dijon aux escargots de Bourgogne, en passant par les vins prestigieux de la région, chaque assiette raconte l'histoire d'une terre généreuse et d'une savoir-faire transmis de génération en génération.