Carré des Halles

Depuis 2015, Carré des Halles incarne l'esprit de la gastronomie française en cœur du marché couvert d'Angoulême. Notre restaurant respire l'authenticité des saveurs du terroir, où chaque assiette raconte une histoire de passion et de générosité.

Situé au cœur du marché couvert historique, nous puisons notre inspiration directement auprès des producteurs locaux. Le chef Bruno Deschamps, formé sous la tutelle de maîtres culinaires lyonnais, compose chaque jour des menus inspirés par la fraîcheur des produits du jour.

Notre cuisine honore les traditions françaises tout en y apportant une touche de modernité subtile. Entre les murs de ce lieu chargé d'histoire, nous créons un espace de convivialité où règnent l'élégance et la chaleur.