CHEZ BESLAN

Fondé en 1998, Chez Beslan incarne l'âme de la gastronomie française en Catalogne. Chef Beslan, originaire de Lyon, a apporté avec lui le savoir-faire des grandes tables françaises, enrichi par les saveurs méditerranéennes qui caractérisent Perpignan.

Notre restaurant est un sanctuaire de la cuisine traditionnelle française, où chaque plat raconte une histoire. Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux sélectionnés avec soin : les volailles fermières du Roussillon, les légumes du marché de Perpignan, et les fromages affinés en cave. Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son authenticité.

Dans notre salle élégante et chaleureuse, vous découvrirez une cuisine généreuse et raffinée, servie dans une ambiance intimiste. C'est ici que trois générations de clients reviennent régulièrement, où les anniversaires se célèbrent, où les amis se retrouvent. Chez Beslan, ce n'est pas qu'un restaurant, c'est une seconde maison.