Chez Henri

Depuis 1998, une passion transmise

Chez Henri est bien plus qu'un restaurant : c'est un héritage familial depuis plus de 25 ans. Fondé par Henri Rousseau, ancien chef du Palais des Festivals, ce lieu emblématique incarne la gastronomie française revisitée avec une touche méditerranéenne que seule la région perpignanaise peut offrir.

Chaque plat est préparé avec les plus beaux produits locaux, sélectionnés quotidiennement auprès de nos producteurs régionaux. Les viandes proviennent de l'arrière-pays catalan, les fruits de mer du marché du port de Collioure, et les légumes des plus beaux jardins du Roussillon.

Notre équipe, dirigée avec passion par la deuxième génération de la famille Rousseau, perpétue cet engagement envers l'excellence et l'authenticité. Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et intime, où chaque détail respire l'élégance française.