Jour de Marché

Bienvenue chez Jour de Marché, un restaurant fondé en 2015 par la chef Claire Rousseau, ancienne élève de l'Institut Paul Bocuse. Inspirée par sa grand-mère et les marchés de Provence, Claire a créé un lieu où la gastronomie française traditionnelle rencontre la créativité contemporaine.

Chaque mercredi et dimanche, notre chef se rend aux marchés locaux de Toulouse pour sélectionner les plus beaux produits frais. Cette philosophie du « jour de marché » guide notre menu, qui change régulièrement selon les saisons et les disponibilités des producteurs régionaux.

Notre restaurant, situé dans le charme intemporel de la Place de Damloup, offre une atmosphère chaleureuse et intime où convivialité rime avec excellence culinaire. Nos équipes vous accueillent avec sourire et passion pour faire de votre repas un moment inoubliable.