Savourez l'authenticité italienne dans le cœur de l'Auvergne. Nos pizzas sont préparées avec passion, des ingrédients sélectionnés et des recettes héritées des traditions de Naples.
Réserver une tableDepuis 2015, la Caban'a Pizzas incarne une philosophie simple mais exigeante : ramener la véritable essence de la cuisine italienne à Aurillac. Fondée par Marco Rossi et sa famille, notre restaurant s'est construit sur la conviction que chaque pizzaiolo est un artiste, et chaque pizze une œuvre.
Nos pizzas ne sont pas seulement une commande, elles sont une expérience. Préparées dans notre four à bois traditionnel, importé directement de Campanie, chaque base est façonnée à la main selon la méthode ancestrale. Les tomates proviennent d'agriculteurs locaux en partenariat direct, nos mozzarellas sont affinées quotidiennement, et chaque garniture est choisie avec soin.
Nous croyons que la qualité n'est jamais un hasard. C'est un choix quotidien, une passion partagée avec vous à chaque bouchée. Bienvenue à la Caban'a, où la tradition rencontre le terroir.