La Mère Michel

Une histoire d'amour pour la cuisine

Fondée en 1987 par Michèle Rousseau, La Mère Michel est bien plus qu'un restaurant. C'est un héritage culinaire porté par trois générations de chefs passionnés qui perpétuent les traditions gastronomiques françaises tout en les sublimant avec créativité.

Nichée au cœur de la place Meynard à Bordeaux, notre maison offre une atmosphère chaleureuse et élégante où chaque repas devient une célébration. Les murs en pierre apparente, les chandeliers dorés et la lumière tamisée créent une ambiance intemporelle qui transporte nos convives en voyage culinaire.

Notre chef Jean-Baptiste Rousseau, petit-fils de la fondatrice, compose chaque jour une cuisine de saison basée sur les produits frais du marché, les vins fins de Bordeaux et une technique classique maîtrisée. Chaque assiette raconte une histoire de respect du terroir et de passion partagée.