« La gastronomie française, une symphonie de saveurs et de traditions »
Réserver une TableDepuis plus de vingt ans, le restaurant Lazare Escarguel accueille les amateurs de cuisine française authentique dans un cadre chaleureux et élégant, au cœur du centre historique de Perpignan. Notre établissement doit son nom à Lazare Escarguel, illustre gastronome catalan du XIXe siècle, qui a façonné la tradition culinaire régionale.
Sous la direction de notre Chef de Cuisine, Jean-Marc Rousseau, ancien élève de l'Institut Paul Bocuse, nous réinventons chaque jour les classiques de la cuisine française en mettant l'accent sur les produits locaux de qualité premium. Notre cave à vin propose plus de 300 références, principalement des vignobles français et quelques pépites catalanes.
Que vous célébriez un moment important ou profitiez d'une pause gourmande en semaine, nos équipes vous accueillent avec le sourire pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, marquée par le respect des traditions et l'amour du bel ouvrage.