Depuis son ouverture en 2018, Le 16.45 s'est imposé comme une référence gastronomique à Rodez. Ce restaurant intimiste, niché au cœur du centre-ville, doit son nom à l'heure dorée entre l'après-midi et le soir, ce moment privilégié où la lumière devient magique et où les conversations s'éternisent autour d'une table.
Notre chef de cuisine, formé aux meilleures écoles culinaires françaises, puise son inspiration dans les saisons et dans les terroirs de l'Aveyron. Chaque plat est une célébration des saveurs authentiques, revisitées avec créativité et passion.
Nous accueillons chaque client comme une famille dans une atmosphère chaleureuse et raffinée. Le service attentionné, la sélection minutieuse des vins et des produits locaux font de chaque repas chez Le 16.45 un moment mémorable.
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