Depuis 1995, Le Garrison honore les traditions culinaires du terroir normand. Fondé par Jean-Claude Petit, ancien chef de la marine française, ce restaurant incarne l'âme généreuse de Dieppe et ses secrets gastronomiques hérités de générations de marins et de commerçants.
Chaque plat raconte une histoire. Nos ingrédients proviennent des meilleurs producteurs locaux : poissons de la Manche, fruits de mer de nos côtes, légumes du pays de Bray. Nous cuisinons avec passion, fidèles à nos valeurs de qualité et d'authenticité.
En franchissant nos portes, vous ne trouvez pas seulement une cuisine excellente. Vous découvrez un lieu de vie, un havre de convivialité où se retrouvent habitants du quartier, touristes en quête d'authenticité et amoureux de bonne table. Ici, on prend le temps de vivre.