« Où la tradition française rencontre l'innovation gastronomique »
Réserver une TableDepuis 1987, Le Gourmet De L'Aube règne en maître incontesté de la scène culinaire albertvilloise. Notre restaurant incarne l'essence même de la gastronomie française : respect des traditions, utilisation de produits locaux de première qualité et créativité sans limites.
Fondé par la famille Rousseau, nous avons construit notre réputation en cultivant des relations durables avec les producteurs savoyards. Chaque plat qui sort de notre cuisine raconte une histoire, celle de la Savoie et de ses terroirs exceptionnels.
Notre chef de cuisine, formé aux côtés des grands maîtres lyonnais, ramène dans nos assiettes le meilleur des Alpes et du Rhône. Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires ou un moment intime, vous découvrirez pourquoi nos clients reviennent encore et encore.
37 ans de perfectionnement de nos recettes signatures, transmises de génération en génération.
Partenariat exclusif avec les fermiers et vignerons savoyards pour une fraîcheur garantie.
Notre chef réinvente les grands classiques français avec audace et passion depuis 15 ans.
Plus de 300 références minutieusement sélectionnées pour sublimer chaque mets.
5 Pl. Charles Albert
73200 Albertville
France
Nous vous recommandons de réserver votre table au moins une semaine à l'avance pour les week-ends. Les groupes de plus de 8 personnes sont les bienvenus sur demande spéciale.