Bienvenue chez Giovanni

Un héritage familial depuis trois générations

Les Chambres B&B de Giovanni est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un havre de paix niché au cœur du Vannes historique, où la tradition française rencontre l'hospitalité méditerranéenne. Fondée en 1987 par Giovanni Marconi, cette maison a conservé son authenticité et son âme, perpétuant les valeurs de famille et d'excellence culinaire.

Après des études de gastronomie en Provence, Giovanni a rêvé d'ouvrir un lieu où régneraient la convivialité et la saveur. Ses enfants ont poursuivi cette belle aventure, transformant progressivement quelques tables en un véritable temple du bien-manger breton. Aujourd'hui encore, nous accueillons régulièrement les enfants du fondateur qui supervisent personnellement la sélection des meilleurs produits régionaux.

Notre cuisine parle de terroir, de saison et d'amour du métier. Chaque plat est une invitation au voyage, une célébration des richesses de la Bretagne et des influences méditerranéennes chères à notre famille.