Maison Fourny

Une Maison de Bouche Legendaire

Depuis plus de cinquante ans, la Maison Fourny incarne l'excellence de la cuisine lyonnaise traditionnelle. Fondée par Marcel Fourny, un boucher visionnaire passionné par l'art culinaire, notre établissement s'est construit sur la conviction que la qualité commence à la source.

Chaque produit, soigneusement sélectionné auprès de nos producteurs locaux, raconte une histoire. Nos viandes, provenant des plus beaux élevages du Rhône et de l'Ain, sont découpées avec le savoir-faire d'un maître boucher. Nos fromages et charcuteries, issus des meilleures caves d'affinage régionales, subliment chaque assiette.

Aujourd'hui, en tant que traiteur restaurant, nous perpétuons cette tradition d'excellence en proposant une cuisine généreuse et authentique, où chaque plat célèbre les saveurs intemporelles de Lyon et ses environs.