Depuis 2015, Nomazza incarne l'excellence culinaire française au cœur de Cognac. Notre restaurant, installé sur les rives majestueuses du fleuve Charente, offre une expérience gastronomique inégalée où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement.
Sous la direction du chef Christophe Marchand, ancien élève de Paul Bocuse, notre cuisine célèbre les produits locaux d'exception : foie gras du Périgord, poissons frais du littoral atlantique et viandes nobles de nos terroirs charentais.
Notre cave à vins, forte de plus de 400 références, propose une sélection de cognacs et de grands crus français qui accompagnent parfaitement chaque plat. Chaque visite à Nomazza est une invitation à explorer les saveurs authentiques de la France gastronomique.