Là où la tradition rencontre l'innovation, dans le cœur historique de Strasbourg
Réserver une TableFondé en 2018, Overground Brewing s'est établi comme un véritable emblème culinaire du quartier de la Tour à Strasbourg. Notre établissement incarne la fusion parfaite entre l'héritage gastronomique alsacien et une vision résolument contemporaine de la cuisine française.
Nichés dans une ancienne cave de brasserie du XIXème siècle, nous célébrons chaque jour la richesse des traditions culinaires régionales tout en explorant les frontières du goût moderne. Notre chef, formé aux meilleures tables de France, compose une cuisine généreuse et poétique qui rend hommage à nos producteurs locaux.
Chaque plat raconte une histoire, chaque sauce révèle une passion. C'est dans ce décor chaleureux, illuminé par la lueur douce des lampes anciennes, que nous accueillons nos convives pour des moments inoubliables.
Des recettes ancrées dans la tradition alsacienne, revisitées avec audace
Partenariat privilégié avec les producteurs du terroir strasbourgeois
Une cave curatée de vins régionaux et bières artisanales fines
Un service impeccable dans une ambiance intimiste et accueillante
Overground Brewing est situé au cœur du quartier historique de Strasbourg, à quelques pas de la célèbre cathédrale Notre-Dame.
Accessible en transport en commun par la ligne A et C du tramway (arrêt Cathédrale). Des places de stationnement payant sont disponibles à proximité.
Nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance, particulièrement pour les services du weekend.
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