Depuis 2015, le Sécateur et Tire-bouchon propose une cuisine française authentique au cœur du Domaine Petit Garissou, à Béziers. Notre restaurant conjugue le respect des traditions culinaires avec les produits frais du marché local.
Dirigé par le chef Pascal Dubois, un autodidacte passionné ayant travaillé dans les plus grands restaurants d'Occitanie, notre cuisine célèbre les saveurs subtiles et les techniques raffinées qui caractérisent la gastronomie française.
Niché dans un cadre viticole enchanteur, le restaurant bénéficie d'une cave de plus de 200 références de vins du Languedoc et du Roussillon. Notre sommelier, Franck Rossignol, saura vous guider vers l'alliance parfaite.