Niché au cœur de la place du Nombre d'Or, Sumac est bien plus qu'un restaurant : c'est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine française revisitée par une perspective méditerranéenne.
Depuis son ouverture en 2018, notre établissement a accueilli les palais les plus exigeants de Montpellier. Chaque plat raconte une histoire, chaque ingrédient est choisi avec une exigence de qualité inégalée auprès de nos fournisseurs locaux.
Notre chef, formé dans les plus grandes maisons de France, privilégie une approche gastronomique respectueuse des saisons et des produits du terroir languedocien. Chez Sumac, nous croyons que la simplicité sublimée est le secret de l'excellence culinaire.